飲料・たばこ・飼料製造業の経営指標活用シート
当該ページに記載されている飲料・たばこ・飼料製造業の数値は全て「中小企業庁」発表の「中小企業実態基本調査報告書（各年度）」をもとに、一部の情報を再集計し掲載されております。掲載内容について、間違いのないよう万全を期しておりますが、これを保証をするものではありません。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
■掲載元資料
中小企業庁「平成２４年中小企業実態基本調査報告書」
中小企業庁「平成２３年中小企業実態基本調査(速報) （平成２２年度決算実績）」
中小企業庁「平成２２年中小企業実態基本調査報告書」
中小企業庁「平成２１年中小企業実態基本調査報告書」
中小企業庁「平成２０年中小企業実態基本調査報告書」
中小企業庁「平成１９年中小企業実態基本調査報告書」
中小企業庁のホームページ
飲料・たばこ・飼料製造業の売上高及び営業費用
| 飲料・たばこ・飼料製造業 | 2007年 | 2008年 | 2009年 | 2010年 | 2011年 | 2012年 | |||||||||
| 平成19年 | 平成20年 | 平成21年 | 平成22年 | 平成23年 | 平成24年 | ||||||||||
| ■売上高及び営業費用 | （金額単位：百万円） | ||||||||||||||
| 母集団企業数（社） | 3 938 | 4 121 | 5 162 | 5 135 | 5 110 | 5 087 | |||||||||
| 従業者数（人） | 90 696 | 86 959 | 98 996 | 106 335 | 94 750 | 112 439 | |||||||||
| 売上高 | 2 509 933 | 2 645 987 | 2 816 114 | 3 368 837 | 2 301 232 | 3 496 366 | |||||||||
| 売上原価 | 1 863 403 | 1 880 764 | 2 167 550 | 2 689 148 | 1 671 521 | 2 792 171 | |||||||||
| 商品仕入原価 | 291 026 | 270 553 | 459 980 | 233 236 | 392 119 | 584 294 | |||||||||
| 材料費 | 935 458 | 787 644 | 750 618 | 1 582 555 | 546 601 | 1 211 272 | |||||||||
| 労務費 | 202 478 | 409 269 | 168 702 | 198 934 | 172 721 | 252 343 | |||||||||
| 外注費 | 20 460 | 18 718 | 24 354 | 179 303 | 30 214 | 87 308 | |||||||||
| 減価償却費 | 76 431 | 68 343 | 67 610 | 103 654 | 68 098 | 94 843 | |||||||||
| その他の売上原価 | 337 550 | 326 237 | 696 284 | 391 465 | 461 768 | 562 111 | |||||||||
| 売上総利益 | 646 530 | 765 222 | 648 564 | 679 689 | 629 712 | 704 195 | |||||||||
| 販売費及び一般管理費 | 562 803 | 632 568 | 587 596 | 620 390 | 570 928 | 621 752 | |||||||||
| 人件費 | 190 142 | 192 765 | 208 658 | 221 903 | 200 276 | 210 172 | |||||||||
| 地代家賃 | 17 813 | 16 979 | 12 610 | 14 766 | 16 189 | 23 716 | |||||||||
| 水道光熱費 | 5 738 | 4 687 | 7 811 | 5 470 | 6 841 | 6 653 | |||||||||
| 運賃荷造費 | 71 949 | 72 527 | 55 745 | 96 936 | 57 086 | 65 399 | |||||||||
| 販売手数料 | 26 686 | 42 791 | 39 345 | 71 384 | 38 334 | 16 625 | |||||||||
| 広告宣伝費 | 18 851 | 49 650 | 28 589 | 9 969 | 22 242 | 28 909 | |||||||||
| 交際費 | 7 115 | 8 354 | 7 869 | 7 577 | 7 490 | 7 067 | |||||||||
| 減価償却費 | 26 541 | 30 822 | 22 638 | 29 853 | 28 816 | 25 750 | |||||||||
| 従業員教育費 | 1 842 | 964 | 899 | 909 | 1 251 | 321 | |||||||||
| 租税公課 | 35 447 | 20 365 | 16 892 | 21 938 | 17 893 | 27 449 | |||||||||
| その他の経費 | 160 681 | 192 664 | 186 539 | 139 684 | 174 510 | 209 692 | |||||||||
| 営業利益 | 83 727 | 132 655 | 60 968 | 59 299 | 58 783 | 82 443 | |||||||||
| 営業外損益 | 14 897 | 3 303 | 30 152 | 5 830 | 6 460 | 10 229 | |||||||||
| 営業外収益 | 45 773 | 38 802 | 53 228 | 38 017 | 35 578 | 39 033 | |||||||||
| 営業外費用 | 30 875 | 35 499 | 23 076 | 32 187 | 29 118 | 28 804 | |||||||||
| 支払利息・割引料 | 18 733 | 23 188 | 15 184 | 24 527 | 15 269 | 19 100 | |||||||||
| その他の費用 | 12 142 | 12 311 | 7 893 | 7 659 | 13 849 | 9 704 | |||||||||
| 経常利益（経常損失） | 98 625 | 135 957 | 91 120 | 65 129 | 65 243 | 92 671 | |||||||||
| 特別利益 | − | 21 790 | 13 562 | 13 174 | 31 329 | 29 373 | |||||||||
| 特別損失 | − | 36 531 | 35 900 | 21 714 | 47 636 | 40 004 | |||||||||
| 税引前当期純利益（税引前当期純損失） | 99 128 | 121 216 | 68 781 | 56 589 | 48 937 | 82 040 | |||||||||
| 税引後当期純利益（税引後当期純損失） | 61 895 | 60 863 | 21 053 | 27 623 | 24 964 | 37 750 | |||||||||
| 少額減価償却資産取得額の損金算入企業数（社） | 551 | 523 | 808 | 434 | 970 | 367 | |||||||||
| 少額減価償却資産取得額の損金算入額 | 586 | 429 | 834 | 505 | 707 | 222 | |||||||||
| 少額減価償却資産取得額の損金算入対象資産件数（件） | − | − | − | 2 556 | 3 923 | 1 381 | |||||||||
| 飲料・たばこ・飼料製造業 | 2007年 | 2008年 | 2009年 | 2010年 | 2011年 | 2012年 | |||||||||
| 平成19年 | 平成20年 | 平成21年 | 平成22年 | 平成23年 | 平成24年 | ||||||||||
| ■資産及び負債 | （金額単位：百万円） | ||||||||||||||
| 母集団企業数（社） | 3 938 | 4 121 | 5 162 | 5 135 | 5 110 | 5 087 | |||||||||
| 従業者数（人） | 90 696 | 86 959 | 98 996 | 106 335 | 94 750 | 112 439 | |||||||||
| 株式会社数（社） | 2 330 | 2 772 | 3 641 | 3 931 | 3 595 | 3 118 | |||||||||
| 株式譲渡制限を定めている株式会社数（社） | 1 534 | 2 121 | 2 440 | 2 505 | 2 878 | 2 317 | |||||||||
| 資 産 | 2 702 065 | 2 826 268 | 2 727 663 | 3 022 809 | 2 608 778 | 3 354 506 | |||||||||
| 流動資産 | 1 336 328 | 1 640 010 | 1 416 900 | 1 708 874 | 1 363 840 | 1 767 103 | |||||||||
| 現金・預金 | 433 432 | 514 123 | 431 548 | 584 751 | 427 534 | 412 473 | |||||||||
| 受取手形・売掛金 | 362 809 | 372 361 | 382 763 | 419 418 | 314 577 | 560 358 | |||||||||
| 有価証券 | 42 500 | 103 302 | 22 043 | 141 158 | 27 578 | 29 089 | |||||||||
| 棚卸資産 | 414 973 | 538 206 | 430 501 | 374 301 | 469 373 | 507 352 | |||||||||
| その他の流動資産 | 82 613 | 112 018 | 150 045 | 189 247 | 124 778 | 257 831 | |||||||||
| 固定資産 | 1 364 262 | 1 183 006 | 1 308 123 | 1 309 402 | 1 239 019 | 1 577 937 | |||||||||
| 有形固定資産 | 1 283 075 | 964 368 | 1 092 441 | 1 052 203 | 952 903 | 1 226 336 | |||||||||
| 建物・構築物・建物附属設備 | 469 431 | 434 272 | 518 311 | 411 960 | 435 345 | 565 087 | |||||||||
| 機械装置 | 419 920 | 502 063 | 224 785 | 313 501 | 293 372 | 401 350 | |||||||||
| 船舶、車両運搬具、工具・器具・備品 | 57 946 | 33 544 | 30 371 | 28 925 | 29 108 | 30 560 | |||||||||
| リース資産 | − | − | − | 13 091 | 3 606 | 21 236 | |||||||||
| 土地 | 318 888 | 287 238 | 348 745 | 370 856 | 279 671 | 410 496 | |||||||||
| 建設仮勘定 | 16 890 | 18 176 | 13 233 | 10 207 | 25 714 | 1 495 | |||||||||
| その他の有形固定資産 | − | 34 084 | 5 420 | 4 032 | 7 479 | 6 790 | |||||||||
| 減価償却累計額 | - 135 622 | - 345 008 | - 48 423 | - 100 370 | - 121 392 | - 210 679 | |||||||||
| 無形固定資産 | 10 791 | 8 061 | 20 194 | 16 437 | 11 575 | 15 979 | |||||||||
| 投資その他の資産 | 206 018 | 210 577 | 195 489 | 240 762 | 274 540 | 335 622 | |||||||||
| 繰延資産 | 1 475 | 3 253 | 2 639 | 4 532 | 5 919 | 9 466 | |||||||||
| 負債及び純資産 | 2 702 065 | 2 826 268 | 2 727 663 | 3 022 809 | 2 608 778 | 3 354 506 | |||||||||
| 負 債 | 1 558 506 | 1 435 405 | 1 680 167 | 1 718 534 | 1 324 324 | 1 821 194 | |||||||||
| 流動負債 | 798 639 | 711 897 | 837 458 | 939 260 | 712 059 | 846 417 | |||||||||
| 支払手形・買掛金 | 261 255 | 162 455 | 215 574 | 323 088 | 145 751 | 301 700 | |||||||||
| 短期借入金（金融機関） | 290 417 | 243 100 | 310 780 | 383 648 | 331 257 | 246 725 | |||||||||
| 短期借入金（金融機関以外） | 63 896 | 38 026 | 86 323 | 69 371 | 39 079 | 69 520 | |||||||||
| リース債務 | − | − | − | 1 795 | 885 | 5 958 | |||||||||
| その他の流動負債 | 183 071 | 268 316 | 224 781 | 161 357 | 195 086 | 222 514 | |||||||||
| 固定負債 | 759 866 | 723 508 | 842 709 | 779 274 | 612 265 | 974 777 | |||||||||
| 社債 | 41 514 | 40 323 | 14 955 | 31 271 | 3 176 | 37 052 | |||||||||
| 長期借入金（金融機関） | 497 197 | 499 426 | 624 943 | 572 210 | 405 202 | 702 197 | |||||||||
| 長期借入金（金融機関以外） | 116 541 | 85 020 | 110 117 | 107 393 | 92 330 | 107 622 | |||||||||
| リース債務 | − | − | − | 610 | 3 261 | 33 394 | |||||||||
| その他の固定負債 | 104 614 | 98 738 | 92 693 | 67 791 | 108 297 | 94 512 | |||||||||
| 純資産 | 1 143 559 | 1 390 862 | 1 047 496 | 1 304 274 | 1 284 454 | 1 533 312 | |||||||||
| 株主資本 | 1 017 606 | 1 358 280 | 977 156 | 1 277 243 | 1 261 310 | 1 527 548 | |||||||||
| 資本金 | 114 047 | 86 990 | 102 692 | 105 116 | 92 580 | 95 977 | |||||||||
| 資本剰余金 | 4 583 | 39 881 | 35 069 | 12 899 | 61 596 | 407 843 | |||||||||
| 利益剰余金 | 898 976 | 1 274 005 | 843 166 | 1 292 563 | 1 110 270 | 1 024 528 | |||||||||
| 自己株式 | − | - 42 596 | - 3 771 | - 133 335 | - 3 136 | - 801 | |||||||||
| その他の純資産 | 125 953 | 32 582 | 70 340 | 27 032 | 23 144 | 5 765 | |||||||||
| 飲料・たばこ・飼料製造業 | 2007年 | 2008年 | 2009年 | 2010年 | 2011年 | 2012年 | |||||||||
| 平成19年 | 平成20年 | 平成21年 | 平成22年 | 平成23年 | 平成24年 | ||||||||||
| ■経営指標 | |||||||||||||||
| 総資本経常利益率 | 3.65% | 4.81% | 3.34% | 2.15% | 2.50% | 2.76% | |||||||||
| 総資本営業利益率 | 3.10% | 4.69% | 2.24% | 1.96% | 2.25% | 2.46% | |||||||||
| 自己資本当期純利益率（ＲＯＥ） | 8.67% | 8.72% | 6.57% | 4.34% | 3.81% | 5.35% | |||||||||
| 売上高総利益率 | 25.76% | 28.92% | 23.03% | 20.18% | 27.36% | 20.14% | |||||||||
| 売上高営業利益率 | 3.34% | 5.01% | 2.16% | 1.76% | 2.55% | 2.36% | |||||||||
| 売上高経常利益率 | 3.93% | 5.14% | 3.24% | 1.93% | 2.84% | 2.65% | |||||||||
| 売上高対労務費比率 | 8.07% | 15.47% | 5.99% | 5.91% | 7.51% | 7.22% | |||||||||
| 売上高対人件費比率 | 7.58% | 7.29% | 7.41% | 6.59% | 8.70% | 6.01% | |||||||||
| 売上高対材料費比率 | 37.27% | 29.77% | 26.65% | 46.98% | 23.75% | 34.64% | |||||||||
| 売上高対従業員教育費比率 | 0.07% | 0.04% | 0.03% | 0.03% | 0.05% | 0.01% | |||||||||
| 従業員一人当たり教育費（単位：円） | 20,305 円 | 11,084 円 | 9,086 円 | 8,548 円 | 13,205 円 | 2,851 円 | |||||||||
| 売上高対販売費・一般管理費比率 | 22.42% | 23.91% | 20.87% | 18.42% | 24.81% | 17.78% | |||||||||
| 総資本回転率 | 0.93回 | 0.94回 | 1.03回 | 1.11回 | 0.88回 | 1.04回 | |||||||||
| 流動比率 | 167.33% | 230.37% | 169.19% | 181.94% | 191.53% | 208.77% | |||||||||
| 固定比率 | 119.30% | 85.06% | 124.88% | 100.39% | 96.46% | 102.91% | |||||||||
| 自己資本比率 | 42.32% | 49.21% | 38.40% | 43.15% | 49.24% | 45.71% | |||||||||
| 負債比率 | 136.29% | 103.20% | 160.40% | 131.76% | 103.10% | 118.78% | |||||||||
| 財務レバレッジ | 2.36倍 | 2.03倍 | 2.60倍 | 2.32倍 | 2.03倍 | 2.19倍 | |||||||||
| 付加価値比率 | 26.54% | 33.93% | 21.43% | 20.21% | 25.40% | 21.34% | |||||||||
| 機械投資効率 | 1.39回 | 1.68回 | 2.36回 | 1.99回 | 1.81回 | 1.73回 | |||||||||
| 労働分配率 | 58.93% | 67.06% | 62.54% | 61.82% | 63.81% | 62.00% | |||||||||
| 借入金依存度 | 35.83% | 30.63% | 41.51% | 37.47% | 33.27% | 33.57% | |||||||||
| ※1 | 当該数値は中小企業庁発表の“中小企業実態基本調査”の資料をもとに作成されておりますが、内容の整合性等について一切の保証は致しません。 | ||||||||||||||
| ※2 | “付加価値比率”“機械投資効率”“労働分配率”の集計に関し、「受取利息配当金」の数値が不明のため集計対象から除外されております。 | ||||||||||||||
| ※3 | “借入金依存度”の集計に関し、「受取手形割引高」の数値が不明のため集計対象から除外されております。 | ||||||||||||||
運営会社
■マネジメントクルー
〒115-0051
東京都北区浮間2-21-9
TEL：03-6454-5654
FAX：03-3967-2341
E-mail：info@keiei-ouen.com
更新情報
2014/08/11
・経営指標2013年（平成25年）版を追加しました。
2014/07/27
・経営指標2012年（平成24年）版を追加しました。
2013/08/07
・セミナー告知を追加しました。
2013/08/07
・経営特くんゲームの案内ページを追加しました。
2013/07/07
・提携サイト“経営特訓士協会”のバナーリンクを追加しました。
2012/09/30
・売上高総利益率のページを一部修正しました。
2012/09/30
・損益計算書のページを一部修正しました。
2012/07/08
・WEB戦略講座のページを更新しました。
2012/06/30
・GSL（Green Site License）の環境認証を取得しました。
2012/06/22
・WEB戦略「匠」とサイトを統合しました。
2012/05/01
・コンサルタント様向けご案内ページをリニューアル。
2012/05/01
・実践経営講座に「WEB戦略番外編」を追加。
2012/04/01
・実践経営講座に「WEB戦略編」を追加。
2012/03/01
・こちら経営応援サイトを完全リニューアル。
2009/10/05
・株式会社経営戦略塾の経営コンサルタント酒本正夫様と提携しました。
2009/08/02
・関連サイトWEB戦略「匠」を開設。
2008/08/15
・中小企業の財務指標を一部追加しました。
2008/07/28
・開設依頼ユニークアクセス数が40,000人を突破しました。
2008/07/24
・本日のユニークアクセス数が500人を突破しました。
2008/06/01
・中小企業の財務指標データを一部更新しました。
2008/02/19
・マーケティング戦略編を更新しました。
2008/02/17
・マネジメント用語解説編を更新しました。
